Наши партнеры

     

Главная / Транспортировка скоропортящейся продукции

Транспортировка скоропортящейся продукции

К скоропортящимся продуктам относят большой ассортимент продукции животного и растительного происхождения. В эту категорию входит разный провиант, живые растения (саженцы, семена), рыбопосадочный материал (икра и мальки для разведения).  В зависимости от типа груза, перевозка скоропортящихся пищевых продуктов различается условиями.

Группы скоропортящихся продуктов

В основном вся продукция делится на следующие группы:

1. Свежие. Овощи, фрукты или живая рыба, не подвергающиеся термообработке. Такая продукция нуждается в оперативной транспортировке;

2. Охлажденные. В группу входят продукты, температура хранения которых равна от 0 до -6°C. Их транспортировка осуществляется с помощью специального оборудования, время доставки немного продлено;

3. Замороженные. Группа продуктов с температурой хранения в пределах от -7 до -17 градусов;

4. Глубокозамороженные. Группа продуктов, прошедших глубокую температурную обработку при температуре -180°C. Срок перевозки и хранения таких грузов значительно продлен;

5. Подогретые. Продукты, температура которых больше окружающей среды.

                                  К скоропортящимся продуктам относят большой ассортимент продукции животного и растительного происхождения.

Перевозка скоропортящихся продуктов должна осуществляться с соблюдением основного правила: температура груза должна соответствовать строго установленному значению. При увеличении этого параметра происходит разморозка продуктов, а в результате внезапного спада ухудшается их качество.


Правила осуществления перевозок

Для перевозок скоропортящихся продуктов часто используется железнодорожный или автомобильный транспорт. Это характеризуется комфортностью реализации погрузки и разгрузки, а также низкой ценой работ. Могут применяться мультимодальные перевозки, осуществляющиеся разными типами транспорта по очереди (в основном ЖД и автомобилями).

Транспортировка осуществляется специализированными изотермическими контейнерами, ледниками и рефрижераторами. Существуют определенные требования, предъявляемые к этому оборудованию:

- соответствие санитарно-эпидемиологическим нормативам;

- способность постоянного поддержания указанных температур.

Наша компания соблюдает все требования по грузоперевозкам, использует контейнеры в соответствии с российским стандартом, международной нормативной документацией для контроля грузоперевозок.

Читайте также:

Яндекс.Метрика